Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

July 19, 2018

PIIRAKKA JOKA EI PETÄ KOSKAAN

Meillä jokaisella on takataskussa pari luottoreseptiä. Omista keittotaidoista ja kiinnostuksen kohteista riippuen reseptit voivat olla niinkin yksinkertaisia kuin parin ainesosan sotkeminen keskenään. Minun yksi ehdottomasti ykkösluottoresepteistä on mustikkapiirakka, joka syntyy puolessa tunnissa ja vie takuulla kielen mennessään. Tätä piirakkaa on mukava tarjoilla nirsommallekin vieraalle. Reseptistä erityiskiitos äidilleni. Tämä on klassikko, joka on nähty lapsuuden kotini kahvipöydässä jo lähes neljäkymmentä vuotta.

Mustikkapiirakka

Pohja:

150 g margariinia
¾ dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta


Täyte:

½ l mustikoita (pakastettuihin 2 tl perunajauhoja sekaan)
¾ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
2 dl kermaviiliä
  1. Vatkaa huoneen lämmössä pehmentynyt margariini, sokeri ja muna vaahdoksi.

  2. Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet

  3. Lisää kuivat aineet margariini-muna-sokerivaahtoon.

  4. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina kevyesti vuokaan

  5. Paista n. 15 min kunnes piirakkapohja on saanut hitusen väriä n. 170 - 200 -asteessa.

  6. Tee tällä välin täyte. Sekoita kaikki ainekset (paitsi mustikat) keskenään.

  7. Ota piirakkapohja uunista ja laita pohjan päälle mustikat sekä täyte.

  8. Paista vielä hetki uunissa, niin että täyte hyytyy (n. 10 min).
SHARE:
Blogger Template Created by pipdig