Tietoa mainostajalle ›

February 9, 2017

PIIRAKKA JOKA EI PETÄ KOSKAAN

Meillä jokaisella on takataskussa pari luottoreseptiä. Omista keittotaidoista ja kiinnostuksen kohteista riippuen reseptit voivat olla niinkin yksinkertaisia kuin parin ainesosan sotkeminen keskenään. Minun yksi ehdottomasti ykkösluottoresepteistä on piirakka, joka syntyy puolessa tunnissa ja vie takuulla kielen mennessään. Tätä piirakkaa on mukava tarjoilla nirsoimmallekin vieraalle. Reseptistä erityiskiitos äidilleni. Tämä on klassikko, joka on nähty lapsuuden kotini kahvipöydässä jo lähes neljäkymmentä vuotta.

Mustikkapiirakka

Pohja:

150 g margariinia
¾ dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta


Täyte:

½ l mustikoita (pakastettuihin 2 tl perunajauhoja sekaan)
¾ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
2 dl kermaviiliä

1. Vatkaa huoneenlämmössä pehmentynyt margariini, sokeri ja muna vaahdoksi.

2. Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet

3. Lisää kuivat aineet margariini-muna-sokerivaahtoon.

4. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina kevyesti vuokaan

5. Paista n. 15 min kunnes piirakkapohja on saanut hitusen väriä n. 170 - 200 -asteessa.

6. Tee tällä välin täyte. Sekoita kaikki ainekset (paitsi mustikat) keskenään.

7. Ota piirakkapohja uunista ja laita pohjan päälle mustikat sekä täyte.

8. Paista vielä hetki uunissa, niin että täyte hyytyy (n. 10 min).

SHARE:

8 comments

  1. Moikka! Hyvältä kuulostaa. Onko kaurahiutaleet välttämättömiä, vai voiko ne korvata jollain toisella ainesosalla?
    http://westendmum.fi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kaurahiutaleet eivät ole välttämättömiä. Perus murotaikinan pohjan voi tehdä myös ihan vaikka pelkistä vehnäjauhoista.

      Delete
  2. Oijoi kuulostaa hyvälle, kelpais mulle! Ja aina vaan ihastelen näitä kauniita otoksiasi, olet kyllä superhyvä valokuvaaja <3

    ReplyDelete
  3. Hienoja kuvia jälleen ja pitikin heti tulostaa tuo resepti. Ite olen tehnyt ilman kanamunaa ja kermaviiliä...tästä tuleekin paljon maukkaampi/mehukkaampi ja ei tartte välttämättä sitä jäätelöä tai vaniljakastiketta . Mie kans tykkään näistä helpoista resepteistä ja en kyllä tiedä ketään kelle ei mustikkapiiras uppoais :) On niin hyvää, nam.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Vaniljakastike ja jäätelö kuuluvat kyllä itseoiketetusti kimppaan piirakan kanssa! Tämä versio vähän oikaisee, mutta toimii varmasti yhtä täydellisesti :)

      Delete
  4. Näyttää herkulliselta! :)

    ReplyDelete

| Kiitos kun jätit viestin!
| Tack för din kommentar!
| Thanks for your comments!

Blogger Template Created by pipdig